Introduction au risotto rapide #
C’est exactement ce que propose une recette simple et rapide de risotto de coquillettes au jambon.
Cette préparation est l’antidote parfait pour les soirées où la fatigue se fait sentir ou après une nuit un peu trop festive. Un véritable régal à préparer sans peine.
L’ingrédient qui change tout #
Le chef Juan Arbelaez ajoute un twist unique à ce classique de la cuisine rapide : la sauce soja. Cet ingrédient apporte une dimension umami qui transforme le plat en une expérience culinaire addictive.
Avec des coquillettes al dente, enveloppées dans une sauce crémeuse au parmesan et relevées par des dés de jambon, ce plat devient rapidement un favori.
La préparation étape par étape #
La préparation de ce risotto ne nécessite que deux casseroles et quelques ingrédients simples. Commencez par faire chauffer de la crème dans une casserole, ajoutez le parmesan, la sauce soja et le jambon, puis laissez mijoter.
Dans une autre casserole, faites bouillir les pâtes dans de l’eau salée, égouttez-les, puis mélangez-les à la sauce. Continuez de remuer pour obtenir une texture parfaite et éviter que les pâtes ne collent.
- 400 g de coquillettes
- 50 cl de crème liquide
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cas de sauce soja
- 1 tranche de jambon coupée en dés
- 3 cas de gros sel
| Élément | Description |
|---|---|
| 🍴 Ingrédients | Coquillettes, crème liquide, parmesan, sauce soja, jambon, sel. |
| ⏱ Temps de préparation | Moins de 15 minutes pour un plat complet. |
| 🔥 Cuisson | 13 minutes au total, incluant la préparation de la sauce et la cuisson des pâtes. |
| 😋 Saveur | Crémeux, umami, réconfortant, avec un goût addictif grâce à la sauce soja. |
En moins de 15 minutes, vous pouvez donc mettre sur votre table un plat savoureux qui plaît à tous, sans nécessiter d’efforts ni de compétences particulières en cuisine. C’est la solution parfaite pour un repas rapide mais impressionnant.
Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à vous faire plaisir avec un bon repas après une journée chargée, ce risotto de coquillettes au jambon est la réponse. N’attendez plus pour l’essayer!
Wow, ça a l’air délicieux et tellement simple à faire! 😍
Je suis sceptique, les coquillettes dans un risotto? Pas très traditionnel!
15 minutes seulement pour un plat aussi crémeux? Impressionnant!
Quelle marque de sauce soja recommandez-vous pour cette recette?
Je viens d’essayer cette recette, et tout le monde à la maison a adoré! Merci pour le partage. 😊
Ça change des risottos classiques, intéressant avec des coquillettes.
Peut-on remplacer le jambon par du tofu pour une version végétarienne?
Quel type de parmesan est le meilleur pour cette recette? Parmigiano Reggiano ou Grana Padano?
Super idée pour un dîner rapide après le travail! 👍
Les enfants ont-ils aimé ce plat? Le mien est assez difficile avec les nouveautés.
Je ne suis pas sûr que ma grand-mère approuverait cette version de « risotto »!
Peut-on utiliser un autre type de fromage que le parmesan?
Un vrai régal pour les papilles et tellement rapide à préparer. Parfait pour les soirées chargées!
Un risotto sans riz, c’est pas vraiment un risotto, non? 🤔
La sauce soja semble être un ajout intéressant, je suis curieux de goûter cela!
Ce plat peut-il se conserver pour le lendemain ou est-il meilleur consommé immédiatement?
Avez-vous d’autres suggestions pour des plats rapides comme celui-ci?
Pourquoi ajouter du gros sel? Ne devrait-il pas être fin pour mieux se dissoudre?
J’ai essayé la recette mais mes pâtes étaient un peu trop cuites, des conseils?
Je recommande de servir ce plat avec un bon vin blanc. Parfait accord! 🍷
La quantité de crème me semble beaucoup, peut-on la réduire sans altérer la texture?
Est-ce que quelqu’un a essayé d’ajouter des légumes dans ce plat?
Quel est le meilleur moment pour ajouter le jambon pour qu’il reste savoureux?
Je vais tenter cette recette ce weekend, impossible de résister! 😋
Peut-être un peu trop riche pour moi, mais je suppose que c’est ce qui le rend si crémeux.
Est-ce que ce plat est populaire en France ou est-ce une nouveauté?
Combien de temps faut-il vraiment pour préparer tous les ingrédients avant la cuisson?
Je suis allergique au soja, par quoi puis-je le remplacer?
Une recette à garder sous le coude pour les jours de flemme. Merci!
Est-ce qu’on peut préparer ce plat à l’avance et le réchauffer?