Comment préparer facilement vos propres bâtonnets de crabe à la maison en dix minutes

Les bâtonnets de crabe du commerce sont souvent critiqués pour leur faible valeur nutritionnelle et leur haute teneur en additifs.

Introduction à la recette maison #

Opter pour une recette maison vous permet non seulement de contrôler les ingrédients mais aussi de savourer un produit plus sain et tout aussi délicieux.

Cette recette simple et rapide promet des bâtonnets de crabe maison savoureux, sans les ingrédients indésirables souvent trouvés dans les versions commerciales.

Les ingrédients nécessaires #

Pour cette recette, vous aurez besoin de filets de poisson blanc, une alternative abordable et accessible au crabe. Assurez-vous que le poisson soit bien désarêté avant de l’utiliser.

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En outre, préparez votre espace de travail avec un robot mixeur, un tamis si disponible, une plaque pour le four, et du papier sulfurisé. Voici les ingrédients de base :

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  • 150 g de filets de poisson blanc
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de paprika doux ou de curcuma
  • 2 cuillères à soupe de miel

Étapes de préparation #

Commencez par découper le poisson en petits morceaux. Mélangez la chair du poisson avec les blancs d’œufs dans un bol avant de transférer le tout dans le robot mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une farce fine et homogène.

Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en une couche fine. Laissez cuire dans le four préchauffé pendant 4 à 5 minutes. Une fois cuit, retirez délicatement la préparation du papier, roulez-la et découpez-la en bâtonnets.

Étape Description
🐟 Préparation Découpez le poisson et mélangez avec des blancs d’œufs.
🔄 Mixage Passez le mélange au robot pour obtenir une farce fine.
🔥 Cuisson Cuisez au four à 180 °C pendant 4 à 5 minutes.
✂️ Finalisation Roulez et découpez la préparation en bâtonnets.

En utilisant des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, vous pouvez créer chez vous des bâtonnets de crabe qui non seulement rivalisent avec ceux achetés en magasin mais les surpassent en termes de goût et de qualité. Servez ces bâtonnets lors de votre prochain apéritif ou pique-nique pour impressionner vos invités avec une option saine et faite maison.

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