Un voyage dans les délices de la cannelle #
Les tranches à la cannelle, c’est bien plus qu’une simple pâtisserie; c’est une expérience gustative riche et réconfortante.
Les saveurs de la cannelle mélangées à la douceur du sucre en font une gourmandise parfaitement équilibrée. C’est l’accompagnement idéal pour un thé chaud lors d’une après-midi d’automne ou d’hiver.
Les ingrédients clés pour réussir vos tranches à la cannelle #
La recette de tranches à la cannelle nécessite des ingrédients simples mais essentiels. Vous aurez besoin de 200g de beurre pour donner une texture riche et moelleuse, tandis que 100g de noix hachées ajoutent une touche croquante irrésistible. Trois œufs serviront de liant pour tous vos ingrédients.
Ne sous-estimez pas l’importance du sucre vanillé et de la levure chimique, qui apportent respectivement un arôme subtil et la légèreté nécessaire à la pâte. Pour le dessus, un mélange de lait et de cannelle en poudre enrichira la saveur et parfumera chaque bouchée.
Étapes simples pour une préparation sans faille #
Commencer par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, battez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez progressivement les noix hachées et les ingrédients secs préalablement mélangés.
Une recette de concombre à la crème, idéale pour les journées chaudes, prête en moins de 15 minutes
Étalez la pâte uniformément dans un moule préparé et cuisez au four pendant environ 25 minutes. Une fois sortie du four, laissez refroidir avant de badigeonner le dessus avec le mélange de lait et de cannelle. Laissez infuser quelques minutes avant de découper en tranches et de servir.
Voici quelques astuces supplémentaires pour rendre vos tranches à la cannelle encore plus savoureuses :
- Utilisez du beurre de bonne qualité pour un goût plus riche.
- N’oubliez pas de tamiser la farine et la levure pour éviter les grumeaux.
- Pour une touche festive, ajoutez un peu de zeste d’orange ou de citron à la pâte.
Les tranches à la cannelle sont un classique réconfortant qui ne déçoit jamais. Que ce soit pour un dessert spécial ou une gâterie de tous les jours, cette recette facile à réaliser promet de ravir vos convives et de satisfaire vos envies de douceurs. Alors, n’attendez plus, préparez votre moule et laissez-vous emporter par l’arôme enveloppant de la cannelle!
