Une introduction à la crème aux ‘petits suisses’ #
Cette préparation peu coûteuse marie habilement des ingrédients basiques pour un résultat époustouflant.
Parfaite en dessert ou pour une douce pause dans l’après-midi, cette crème ravit les papilles de tous les gourmands. Son goût crémeux et sa facilité de préparation en font un choix privilégié pour les repas improvisés ou les occasions spéciales.
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette délicieuse crème, vous aurez besoin de petits suisses natures, de crème fraîche, de jaunes d’œuf, de sucre brun, de confiture de fraises et d’amandes effilées. Les petits suisses, ingrédients étoiles de cette recette, apportent une texture incomparable et une légère acidité qui balance parfaitement la douceur du dessert.
Le sucre brun ajoute une note caramelisée tandis que la confiture de fraises introduit une touche fruitée et colorée. Les amandes effilées, quant à elles, offrent un contraste croquant qui complète à merveille la douceur des autres composants.
étapes de préparation #
La préparation de la crème aux ‘petits suisses’ est un jeu d’enfant. Commencez par mélanger les jaunes d’œufs avec le suire brun jusqu’à obtenir un mélange homogène. Intégrez ensuite les petits suisses et la crème fraîche, puis fouettez l’ensemble pour une texture lisse et aérienne.
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Versez la préparation dans des coupes individuelles et réfrigérez pendant au moins une heure. Avant de servir, garnissez chaque portion de confiture de fraises et parsemez d’amandes effilées pour un dessert aussi beau que bon.
Voici quelques astuces pour personnaliser votre crème :
- Variez les confitures : framboise, abricot ou même un mélange exotique pour une touche d’originalité.
- Ajoutez un peu de zeste de citron ou d’orange pour un parfum agréablement acidulé.
- Pour les amateurs de textures, incorporez des morceaux de fruits frais juste avant de servir.
Cette recette de crème aux ‘petits suisses’ est non seulement délicieuse mais également flexible. Elle s’adapte à vos goûts et aux saisons, permettant ainsi de toujours surprendre vos convives. Qu’elle soit servie lors d’un dîner familial ou comme dessert lors d’une réception, elle assure un moment de plaisir et de douceur. Essayez-la et laissez-vous séduire par sa simplicité et son goût exquis.
Quelqu’un a déjà essayé avec du sucre blanc au lieu de brun? 🤔
Absolument délicieux! Merci pour cette recette facile et rapide!
Est-ce que ça marche aussi avec d’autres types de yaourts ou uniquement avec des petits suisses?
Je suis sceptique, ça a l’air trop simple pour être vrai… Quelqu’un peut confirmer si ça vaut le coup?
Super recette! J’ai ajouté des pépites de chocolat et c’était un régal 😋
Peut-on faire cette recette sans jaunes d’oeufs? Mon fils est allergique.
Je recommande fortement! C’est devenu un dessert favori chez nous.
Les amandes effilées sont-elles indispensables? Je n’en ai pas chez moi…
J’ai essayé avec de la confiture de myrtilles et c’était divin! Merci pour l’idée!
Je trouve que le sucre brun fait toute la différence, ne le remplacez pas!
J’ai fait cette recette pour un diner avec des amis et tout le monde a adoré! 😍
Est-ce que quelqu’un sait combien de temps on peut conserver cette crème au frigo?
Pourquoi utilise-t-on des petits suisses? Est-ce que cela change vraiment la texture?
Un peu trop sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins de sucre.