L’art du gratin simplifié #
Cette préparation allie la douceur des courgettes avec le caractère du riz, offrant un plat à la fois léger et satisfaisant.
Grâce à sa simplicité, ce gratin se prête parfaitement à une soirée de semaine chargée. Quelques ingrédients de base, un four et moins d’une heure suffisent pour obtenir un résultat délicieux et réconfortant.
La pâte à tartiner la plus saine du monde avec 3 ingrédients et prête en 5 minutes
Les ingrédients clés #
Pour réaliser ce gratin, vous aurez besoin de riz, de courgettes fraîches, d’oeufs, d’huile d’olive et de fromage râpé. La recette peut être adaptée selon vos préférences ou les ingrédients disponibles dans votre frigo. En effet, ajouter des herbes comme le thym ou le romarin peut enrichir le goût de votre plat.
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Le choix du fromage peut également varier. Certains préfèrent le parmesan pour son goût piquant, tandis que d’autres optent pour le gruyère pour sa capacité à gratiner parfaitement. L’huile d’olive aide à lier tous les éléments ensemble tout en ajoutant une touche méditerranéenne.
Préparation et astuces #
Commencez par cuire le riz, pendant que vous coupez les courgettes en rondelles. Battez les oeufs et incorporez-les au riz avec un peu d’huile d’olive et du fromage. Disposez les rondelles de courgettes au fond d’un plat à gratin, versez le mélange de riz et terminez par une couche de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Une astuce pour éviter que le gratin ne soit trop sec consiste à ajouter un peu de crème fraîche ou de bouillon de légumes au mélange de riz avant la cuisson.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire le riz al dente.
- Battre les oeufs avec l’huile et le fromage.
- Disposer les courgettes, puis le mélange de riz, et enfin le fromage râpé.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
Que vous soyez un expert culinaire ou un débutant en cuisine, ce gratin de courgettes au riz offre une solution rapide et délicieuse pour un repas équilibré. Simple à préparer, il est également modulable selon les goûts et les saisons, ce qui en fait une recette à garder sous la main pour toute occasion. Alors, laissez-vous tenter et redécouvrez le plaisir d’un bon gratin fait maison !
Wow, ça a l’air délicieux et tellement facile à faire! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du riz basmati?
Super recette, mais j’ai ajouté un peu de piment pour relever le goût. Délicieux!
Peut-on remplacer le fromage râpé par de la mozzarella?
Je suis sceptique, ça semble trop simple pour être bon.
Parfait pour les soirs de semaine, merci pour cette recette rapide!
Combien de temps faut-il vraiment cuire le riz avant de le mettre au four?
Je préfère avec un peu plus de fromage, sinon c’est top! 👍
Je n’aime pas trop les courgettes, quelqu’un a une idée pour les remplacer?
Excellent avec un peu de thym frais, ça ajoute un super arôme!
Est-il possible de préparer cela à l’avance et de réchauffer?
Je confirme, c’est un hit même avec les enfants! 😄
Je trouve que 30 minutes au four, c’est un peu trop, le dessus brûle facilement.
Super recette mais n’oubliez pas de saler et poivrer le mélange!
Pour un plat plus crémeux, j’ajoute de la crème fraîche. Essayez, c’est encore meilleur!
Quelqu’un a essayé avec du riz complet pour une version plus saine?
Je l’ai fait hier, tout le monde a adoré, même ceux qui n’aiment pas les courgettes!
Je recommande de cuire le riz un peu moins que d’habitude, il finit de cuire au four.
Avec du bouillon de légumes, c’est un vrai délice et pas sec du tout! 👌
Je suis un peu déçu, le plat était trop sec à mon goût.
Est-ce que le type de fromage change beaucoup le résultat final?
Une merveille! Rapide, simple et délicieux, que demander de plus?
Peut-on utiliser de l’huile de coco à la place de l’huile d’olive?
Attention à ne pas mettre trop de riz, sinon ça devient un peu étouffant.
Un plat complet et équilibré, parfait pour ma famille. Merci!
Essayer avec un mix de fromages pour un goût encore plus riche. 😋
Le lien vers la pâte à tartiner n’a rien à voir, mais merci quand même pour cette recette!
Je ne suis pas fan. Je trouve que la combinaison riz et courgettes est un peu fade.
Super idée pour utiliser les courgettes du jardin!
Peut-on ajouter des protéines comme du poulet ou du tofu?
Je l’ai fait végan avec du fromage végétal, et c’était très bon!