Une entrée originale et savoureuse #
Cette recette, simple à préparer, mélange la douceur de l’avocat avec le caractère bien trempé du roquefort. Idéal pour commencer un repas sur une note sophistiquée.
Que vous soyez un amateur de fromage ou à la recherche de nouvelles saveurs, ce plat ne manquera pas de captiver vos papilles. L’association de ces deux ingrédients phares crée un équilibre parfait entre texture et goût.
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Les ingrédients nécessaires #
Préparer cette délicieuse purée nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait une option parfaite pour un repas sans tracas. Vous aurez besoin de deux avocats bien mûrs, de 75 grammes de roquefort, et d’un citron frais pour ajouter un zeste de peps à votre préparation.
N’oubliez pas quelques feuilles de laitue pour le service, ainsi que des olives noires et des tomates cerises pour décorer et ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à votre plat.
Comment réussir votre purée d’avocat au roquefort #
La réussite de cette recette réside dans la qualité des avocats utilisés ; ils doivent être parfaitement mûrs. Écrasez la chair d’avocat et incorporez-y le roquefort émietté. Ajoutez le jus d’un citron pour éviter que la préparation ne noircisse et pour apporter une note acidulée.
Assaisonnez à votre guise avec du poivre, mais évitez le sel, car le roquefort est déjà suffisamment salé. Servez cette purée sur des feuilles de laitue, garnie d’olives noires et de tomates cerises, pour un plat aussi beau que bon.
Voici un guide rapide des étapes à suivre :
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- Écraser la chair de deux avocats mûrs.
- Ajouter 75 g de roquefort émietté.
- Incorporer le jus d’un citron.
- Assaisonner avec du poivre à votre goût.
- Servir sur des feuilles de laitue, garnir d’olives noires et de tomates cerises.
Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, cette recette de purée d’avocat au roquefort est idéale pour impressionner vos convives avec une entrée à la fois simple et raffinée. N’attendez plus pour l’essayer !
Ça a l’air délicieux! Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de le faire avec un autre type de fromage? 🧀
Je suis curieux, cela ne devient pas trop gras avec l’avocat et le roquefort ensemble ?
Ah la la, je suis allergique aux avocats. Quelqu’un a une idée pour les remplacer dans cette recette?
Superbe recette! Merci bcp pour le partage 😊
Je suis sceptique… Le roquefort ne va-t-il pas écraser le goût de l’avocat?
Wow, ça semble être une entrée parfaite pour mes diners de famille. Merci!
Quelle bonne idée pour un apéro différent, ça change des chips et cacahuètes!
Est-ce que quelqu’un a essayé de rajouter des noix ou des amandes pour un peu de croquant?
Je n’aime pas du tout l’association, désolé. C’est beaucoup trop fort en goût pour moi. 🙁
Combien de temps peut-on conserver cette purée au frigo? 🥑
J’ai essayé mais le roquefort dominait trop, je recommande de mettre moins de fromage pour ceux qui préfèrent une saveur plus légère.
Je trouve l’idée géniale! Original et sûrement délicieux. Bravo pour la créativité!
Peut-on préparer cette purée à l’avance ou est-ce mieux de la faire juste avant de servir?
Je suis fan de roquefort et d’avocat mais jamais pensé à les combiner, hâte d’essayer 😋
Une vraie réussite! Mes invités ont adoré, merci pour cette superbe recette.
Je pense que c’est trop riche en matières grasses, non? Surtout avec l’avocat qui est déjà assez gras.
Je recommande d’ajouter un peu de ciboulette pour un goût encore plus frais.
Parfait pour ceux qui aiment les saveurs fortes, mais attention si vous n’êtes pas fan du roquefort!
Merci pour cette recette facile et rapide, ça a été un succès chez moi!
Est-ce que le citron ne masque pas trop les autres goûts? 🍋
J’aurais jamais pensé à mélanger ces deux là, mais pourquoi pas après tout!
Ce n’est pas à mon goût, je trouve que le roquefort est trop envahissant dans cette recette.
Un vrai délice! Je l’ai servi à mes amis et tout le monde a demandé la recette. Merci! 👍