Une explosion de saveurs dans votre assiette #
La salade de tomates, un classique de la saison, peut parfois sembler répétitive. Pourquoi ne pas la revisiter pour éveiller vos sens ?
Cette recette originale associe la douceur des tomates mûres à l’intensité d’un crumble de reblochon croustillant. Un contraste de textures et de saveurs qui promet de ravir vos convives.
Préparation simple pour un résultat époustouflant #
La préparation de cette salade ne demande que quelques étapes simples, débutant par la cuisson des tomates mondées pour enlever la peau. Cela révèle toute la tendresse du fruit sans altérer son goût naturellement sucré et acidulé.
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Le crumble, mélange de farine, de beurre et de reblochon, apporte une richesse inattendue à la salade. Après un repos au frais, il est cuit au four jusqu’à obtenir une texture parfaitement dorée et émiettée.
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L’ajout final : un sorbet au basilic #
Pour couronner le tout, un sorbet au basilic fait maison ajoute une touche glacée et aromatique. Sa fraîcheur herbacée se marie à merveille avec la chaleur du crumble et l’acidité des tomates, créant ainsi un équilibre parfait en bouche.
Ce sorbet, facile à préparer avec un simple pot de sorbet au basilic du commerce, transforme une simple salade en un plat sophistiqué et rafraîchissant.
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Voici la liste des ingrédients nécessaires pour préparer cette salade pour quatre personnes :
- 8 belles tomates
- 150 g de Reblochon
- 150 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 pot de sorbet au basilic
En ajoutant cette salade à votre répertoire culinaire, vous offrez à vos papilles une évasion gustative qui change agréablement des classiques. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner léger, ce plat saura impressionner et satisfaire tous les goûts. Alors, n’attendez plus pour tester cette recette qui mettra du peps dans vos menus estivaux !
Wow, jamais pensé à mettre du crumble dans une salade de tomates! Ça a l’air délicieux 😋
Peut-on remplacer le reblochon par un autre fromage dans cette recette?
Je suis sceptique… est-ce que le sorbet au basilic ne va pas écraser le goût des tomates?
Super idée pour un barbecue d’été! Merci pour le partage!
Ça semble un peu compliqué pour une salade, non? Je préfère les choses simples.
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec des tomates cerises? Ça pourrait être mignon et pratique pour un apéro! 🍅
J’adore cette touche originale avec le sorbet, bravo pour l’innovation!
Combien de temps faut-il cuire le crumble exactement?
Ça a l’air trop bon, je vais essayer ça ce weekend! 😍
Je suis allergique au reblochon, quelqu’un a une idée par quoi le remplacer?
Le sorbet au basilic, c’est pas un peu trop? Je veux dire, une salade c’est supposé être simple.
Excellente recette pour impressionner lors d’un dîner. Merci!
Des suggestions pour un vin qui accompagnerait bien cette salade?
Je trouve que la recette manque un peu de couleur, peut-être ajouter des feuilles de roquette?
Enfin une recette qui sort de l’ordinaire, hâte de la tester!
J’ai suivi la recette à la lettre et le résulter est délicieux. Merci beaucoup pour cette belle découverte!