Introduction aux beignets de courgettes #
Grâce à l’Airfryer, cette recette devient non seulement plus saine, mais également rapide et facile à préparer.
Que vous cherchiez un accompagnement original ou un en-cas sain, les beignets de courgettes au Airfryer sont une option parfaite. Ils combinent la douceur des courgettes avec une texture agréablement croustillante, le tout sans les inconvénients des fritures traditionnelles.
Les ingrédients nécessaires #
La base de la recette consiste en quelques ingrédients simples mais essentiels. Vous aurez besoin de courgettes fraîches, d’œufs, de fromage râpé pour ajouter du goût et de la texture, ainsi que d’un peu de farine pour lier le tout. Ne pas oublier l’oignon rouge et le basilic frais, qui apporteront une touche de fraîcheur et d’arôme.
Il est crucial de choisir des courgettes de bonne qualité, fermes et sans taches. Le choix du fromage peut varier selon vos préférences, mais un bon fromage râpé comme le parmesan ou le pecorino ajoutera une richesse bienvenue aux beignets.
Le processus de préparation #
La préparation des beignets de courgettes commence par râper les courgettes et les laisser dégorger avec du sel pour en extraire l’excès d’eau. Ceci est important car cela empêche les beignets de devenir trop humides et assure une cuisson parfaite.
Après avoir mélangé tous les ingrédients dans un saladier pour obtenir une pâte homogène, il suffit de former des petites galettes et de les placer dans l’Airfryer. Une cuisson de 15 minutes à 180°C suffit pour que les beignets deviennent dorés et croustillants.
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C.
- Râpez et dégorgez les courgettes.
- Mélangez les courgettes avec les œufs, la farine, le fromage, l’oignon et le basilic.
- Formez des galettes et placez-les dans l’Airfryer.
- Cuisson pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des beignets de courgettes parfaitement croustillants et savoureux, idéaux pour être servis chauds en tant qu’accompagnement ou en-cas. N’hésitez pas à expérimenter avec des épices ou des herbes supplémentaires pour personnaliser la recette à votre goût.
Avec cette recette, vous transformez un légume commun en un plat exceptionnel qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Alors, pourquoi ne pas tenter l’expérience des beignets de courgettes au Airfryer dès ce soir ? Bonne cuisine!
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Wow, je n’avais jamais pensé à faire des beignets dans un Airfryer! Ça change tout! 😄
Peut-on utiliser un autre type de fromage que le parmesan pour cette recette?
Je suis sceptique, les beignets sans huile peuvent-ils vraiment être croustillants?
Super recette! J’ai essayé hier et tout le monde à la maison a adoré. Merci!
Quelqu’un a-t-il essayé avec de la courgette jaune au lieu de la verte?
C’est génial pour ceux qui suivent un régime! Moins de calories mais toujours délicieux. 👍
Est-ce que quelqu’un sait si cette recette fonctionne aussi avec un Airfryer de marque différente?
Je dois avouer que je suis impressionné par le résultat. Croustillant à souhait!
Je suis vegan, quel substitut pourrais-je utiliser pour les œufs?
Est-ce que le temps de cuisson varie selon la taille des beignets?
Pourquoi mes beignets ne sont pas aussi croustillants que je le voudrais? Quelqu’un a des astuces?
Un vrai délice! J’ajoute cette recette à mon carnet. 😋
Peut-on ajouter des épices comme du paprika ou du cumin dans la préparation?
Fantastique pour une soirée film en famille. Tout le monde a aimé grignoter ces petites choses!
J’ai suivi à la lettre mais mes beignets étaient un peu secs, des idées?
Je recommande d’ajouter un peu plus de fromage pour les amateurs de fromage comme moi!
Enfin une recette facile et saine pour utiliser mes courgettes du jardin.
Le basilic frais fait vraiment la différence, ne le zappez pas!
Combien de temps peut-on conserver ces beignets au frigo?