Introduction à une recette innovante #
Imaginez-la enveloppée dans une douce galette de tortilla, riche en saveurs et en couleurs. Cette recette facile et économique promet de ravir vos papilles et celles de vos convives.
Parfait pour un brunch décontracté ou un repas rapide en semaine, ce plat combine la simplicité d’une omelette et l’exotisme d’un wrap. Suivez ces étapes simples pour un résultat époustouflant.
Les ingrédients nécessaires #
La qualité des ingrédients est essentielle pour réussir ce plat. Vous aurez besoin de galettes de tortilla, d’œufs frais, de légumes croquants comme la tomate et le poivon vert, ainsi que d’un oignon. N’oubliez pas le fromage râpé pour une touche gourmande et quelques feuilles de coriandre pour décorer.
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- 4 galettes de tortilla
- 6 œufs
- 1 tomate
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 50 g de fromage râpé (au choix)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche (facultatif)
Étapes de préparation #
Commencez par battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre. Émincez ensuite les légumes. Chauffez une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faites revenir les légumes émincés jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez-les à part.
Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile et versez une partie des œufs battus pour créer une omelette fine. Avant qu’elle ne soit complètement cuite, ajoutez les légumes et le fromage sur une moitié, puis pliez l’omelette en deux. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage fonde. Répétez pour chaque omelette.
Placez ensuite chaque omelette au centre d’une galette de tortilla. Si vous le souhaitez, ajoutez de la coriandre. Roulez la galette pour former un wrap, coupez-la en deux et servez chaud. Pour une version encore plus riche, incorporez des tranches d’avocat ou un peu de crème fraîche avant de rouler les tortillas.
Avec cette recette, vous transformez un repas quotidien en une expérience culinaire amusante et délicieuse. Bon appétit !
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Wow, quelle idée géniale! Qui aurait pensé à mettre une omelette dans une tortilla? 😊
Est-ce que le plat reste croustillant malgré l’omelette à l’intérieur?
Je suis sceptique, ça me semble juste une omelette plus compliquée à manger… 🤔
J’ai essayé cette recette ce matin, résultat délicieux! Merci pour le partage!
Peut-on utiliser d’autres types de fromage dans cette recette?
Trop de légumes à mon goût, peut-on faire une version « carnivore »?
Super idée pour un brunch! On peut préparer à l’avance?
Une recette à garder! Facile, rapide et super bon. 😋
Pourquoi ajouter du lait dans les œufs? C’est nécessaire?
Recette essayée et approuvée! J’ai ajouté des champignons, un régal.
Peux-t-on remplacer le poivron vert par un autre légume? Je ne suis pas fan…
J’adore l’idée! Ça change des omelettes classiques et c’est tellement bon!
Je ne suis pas convaincu que ce soit meilleur qu’une omelette normale. Pourquoi changer une recette classique?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des tortillas de maïs au lieu de blé?
C’est quoi l’avantage de ce wrap par rapport à une omelette normale?
Parfait pour mes matins pressés, rapide à faire et très nourissant!
Je n’avais jamais pensé à combiner ces deux éléments, quelle créativité!
Est-ce que c’est adapté pour les enfants aussi? Des suggestions pour les rendre plus attrayants pour eux?
Peut-être un peu trop riche pour moi, mais l’idée est intéressante.
Cette recette me semble parfaite pour un pique-nique, non?