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Un début prometteur pour une recette familiale #
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter savoureux, ce pain de mie maison promet de ravir les papilles de toute la famille.
Simple et rapide, la préparation ne vous prendra que 45 minutes. Un avantage non négligeable pour les cuisiniers amateurs qui veulent impressionner sans passer des heures en cuisine.
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Les ingrédients clés #
La base de cette recette comprend un pain de mie non tranché, idéal pour être garni selon vos envies. Tata Mimi ajoute une touche de gourmandise avec trois ingrédients simples : du gruyère râpé, des tranches de jambon haché et des œufs battus avec de la crème. Ces ajouts transforment un simple pain de mie en un plat riche et savoureux.
Le secret réside dans la qualité des ingrédients. Choisissez un bon pain de mie artisanal, de préférence bio, pour garantir une expérience gustative optimale. Le jambon et le fromage, eux aussi, doivent être choisis avec soin pour s’assurer que leur saveur complète parfaitement celle du pain.
La préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four. Pendant ce temps, coupez le pain de mie en deux et creusez légèrement les moitiés pour y déposer le mélange de jambon, de fromage et de crème. Une fois votre farce prête, refermez le pain et enveloppez-le d’une feuille de papier aluminium avant de le mettre au four.
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La cuisson doit être surveillée pour éviter que le pain ne se dessèche ou que la farce ne coule. Un bon quart d’heure devrait suffire pour que le tout soit bien doré et que le fromage ait fondu à cœur, enveloppant le jambon et les œufs dans une étreinte crémeuse et savoureuse.
Voici une liste des étapes clés pour réussir votre pain de mie à la Tata Mimi :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer les ingrédients : gruyère râpé, tranches de jambon haché, œufs et crème.
- Creuser le pain de mie et y déposer la farce.
- Refermer le pain et le cuire au four enroulé dans du papier aluminium.
- Surveiller la cuisson et servir chaud.
À déguster chaud, ce pain de mie garni sorti du four offre une croûte croustillante avec un cœur fondant et réconfortant. Parfait pour un repas léger accompagné d’une salade verte ou comme snack après l’école pour les enfants.
N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients comme du saumon fumé ou des légumes grillés pour une version encore plus personnalisée et savoureuse. Bon appétit !
Ça a l’air délicieux! Quel type de gruyère recommandez-vous pour cette recette? 😊
Peut-on remplacer le jambon par une option végétarienne?
Ma grand-mère faisait quelque chose de similaire, merci de raviver de bons souvenirs!
Je suis sceptique, ça semble trop calorique… quelqu’un a-t-il essayé avec moins de fromage?
Super recette! Simple et rapide, parfait pour les soirées chargées. 👍
Je l’ai fait hier soir et c’était un succès fou chez moi! Merci Tata Mimi!
Est-ce que le pain ne devient pas trop mou avec tous ces ingrédients humides?
Un vrai délice! J’ai ajouté des herbes de Provence pour plus de saveur. 😋
Pour ceux qui ont testé, le pain de mie sans gluten fonctionne-t-il aussi bien?
J’ai trouvé que c’était un peu sec, quelqu’un a des conseils pour garder le moelleux?
Est-il possible d’utiliser du lait au lieu de la crème pour une version plus légère?
Je n’ai pas de four, pensez-vous que je pourrais faire cuire ça à la poêle?
Peut-on faire cette recette la veille et la réchauffer? Besoin de conseils. 🤔
Incroyable! J’ai ajouté quelques tranches de tomate et c’était parfait! 🍅
Je n’aime pas vraiment le jambon, des suggestions pour le remplacer?
Attention à ne pas trop creuser le pain, j’ai fait l’erreur et tout est tombé 😅
Enfin une recette que même mes enfants capricieux adorent! Merci!
Quel est le meilleur moment pour ajouter les œufs pour qu’ils ne soient pas trop cuits?
C’est devenu mon go-to pour les pique-niques. Facile à transporter et délicieux!
Je recommande de doubler la quantité de fromage, c’est encore meilleur! 😜
Quelle est la meilleure façon de servir ce plat? Des idées de présentation?
Superbe recette pour utiliser les restes de pain de mie!
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus original. 😕
Pour une touche festive, j’ai saupoudré de paprika avant de servir, superbe!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du pain complet? Des retours?
Pouvez-vous préciser la quantité de crème à utiliser? Je suis un peu perdu.
Je confirme que c’est aussi bon avec du saumon fumé, testé et approuvé! 🐟
Est-ce que la recette fonctionne aussi avec du fromage à raclette?