Un mariage surprenant de saveurs #
Cette recette de scampis aux pommes et au curry vous offre un contraste de saveurs qui surprendra agréablement vos papilles. Un plat qui combine la fraîcheur des fruits et la chaleur des épices pour une expérience gustative inédite.
Facile à préparer, ce plat se compose d’ingrédients simples mais savoureux. Les scampis, délicatement poêlés, se marient à la perfection avec le croquant des pommes et la richesse de la crème fraîche. Le tout relevé par un cube de bouillon de poisson qui enrobe chaque bouchée d’une saveur intense.
La salade de pâtes au thon simple et exquise, prête en moins de 15 minutes pour cet été
Préparation et conseils #
La réalisation de ce plat ne vous prendra que 40 minutes. Commencez par faire revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les lamelles de pomme Granny Smith, permettant à leur acidité de s’adoucir légèrement. Les scampis, préalablement décortiqués, sont ensuite ajoutés à la poêlée.
Le secret réside dans l’ajout du curry et de la crème fraîche, qui doivent être incorporés en fin de cuisson pour éviter que la crème ne se sépare. Une fois que tout est bien mélangé et que les scampis sont parfaitement cuits, votre plat est prêt à être servi. Pour une touche finale, n’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement selon vos goûts personnels.
Idées d’accompagnement #
Pour compléter ce plat, plusieurs options s’offrent à vous. Les linguinis, mentionnés dans un commentaire d’un utilisateur satisfait, constituent un excellent choix pour absorber la sauce crémeuse et riche. Sinon, un riz basmati léger peut également faire l’affaire, ajoutant une texture supplémentaire qui s’accorde bien avec le fondant des scampis et le croquant des pommes.
Ne sous-estimez pas le pouvoir des herbes fraîches. Un peu de coriandre ou de persil haché saupoudré sur le dessus avant de servir peut transformer ce plat de délicieux à extraordinaire, en apportant une touche de couleur et de fraîcheur qui équilibre la richesse du curry et de la crème.
- Temps de préparation : 40 minutes
- Niveau de difficulté : très facile
- Aspect financier : bon marché
Cette recette de scampis aux pommes et au curry est plus qu’un simple plat ; c’est une aventure culinaire qui vous transporte directement dans un univers où les saveurs opposées s’harmonisent pour créer un ensemble délicieusement surprenant. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement à la recherche de nouvelles recettes pour impressionner vos convives, ce plat est une option parfaite. Simple, économique et surtout exquise, elle promet de satisfaire tous les palais. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès ce soir ?
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Qui aurait cru que les pommes pouvaient aller avec du curry et des scampis? Curieux de tenter!
Merci pour cette recette, elle semble délicieuse et originale! 😊
Je suis un peu sceptique, les scampis avec des pommes? Ça ne me dit rien qui vaille…
Super idée pour un diner rapide et savoureux! A refaire sans hésiter.
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de remplacer les pommes par des poires?
Je viens de réaliser cette recette et c’est un vrai régal pour les papilles, merci beaucoup!
Pourquoi utiliser des Granny Smith précisément? Peut-on prendre d’autres types de pommes?
Un plat parfait pour impressionner mes invités. Merci pour le partage!
Ça a l’air bon mais je ne suis pas fan de curry, quelqu’un a une idée pour le remplacer?
Je ne suis pas convaincu par le mélange de saveurs… je préfère rester à mes classiques.
Excellente recette, facile et rapide, tout ce que j’aime! 👍
Je recommande de doubler la quantité de curry pour ceux qui aiment les plats bien épicés!
Attention à ne pas trop cuire les scampis, sinon ils deviennent caoutchouteux.
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des crevettes à la place des scampis?