Les secrets des pommes en cuisine : découvrez 14 recettes automnales originales, dont 2 à l’air fryer

La pomme, une vedette de l’automne en cuisine #

Chaque variété de pomme, des Golden aux Granny Smith, offre des possibilités infinies pour des recettes savoureuses et réconfortantes.

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Que ce soit dans des desserts traditionnels ou des plats plus innovants, la pomme apporte une touche de douceur ou d’acidité qui transforme chaque plat. Elle se prête aussi bien aux préparations sucrées qu’aux créations salées, faisant d’elle une star incontestée des tables automnales.

Des recettes pour tous les goûts #

La polyvalence de la pomme permet de l’incorporer dans une multitude de recettes. Par exemple, un classique crumble aux pommes peut être allégé en sucre mais reste un délice réconfortant. Pour une option plus originale, pourquoi ne pas tenter un gâteau pommes-sarrasin, mélangeant la rusticité du sarrasin à la douceur des pommes?

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Autre idée séduisante: les pommes farcies au muesli et miel d’acacia, cuites juste assez pour rester fermes, offrent une explosion de textures et de saveurs, idéales pour un dessert léger ou un goûter nourrissant.

Exploitez votre air fryer pour des recettes rapides et délicieuses #

L’utilisation d’un air fryer ouvre un nouveau monde de possibilités pour cuisiner les pommes. Ce mode de cuisson rapide et moins gras permet de réaliser des plats savoureux en un clin d’œil. Les pommes au four, par exemple, peuvent être préparées en 15 minutes seulement, farcies de miel et de cannelle pour un résultat fondant et caramélisé.

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Les chips de pommes sont une autre excellente option pour les snacks. Tranchées finement et cuites au air fryer, elles deviennent incroyablement croustillantes. Saupoudrées d’un peu de cannelle, elles constituent un snack sain et irrésistible.

Crumble allégé aux pommes
Gâteau à la poêle
Gâteau pommes-sarrasin
Gâteau au yaourt et aux pommes
Croustillant aux pommes
Pomme farcie au muesli
Chips de pommes
Crêpes aux pommes façon Tatin
Yaourt à la grecque et pommes
Soupe de pommes aux agrumes
Flocons d’avoine aux pommes
Mousse de pommes
Pommes au four version Air Fryer
Chips de pommes croquantes au Air Fryer

Astuce zéro déchet : la tisane aux épluchures de pomme #

Ne jetez plus vos épluchures de pomme ! Transformez-les en une tisane maison pleine de saveurs. Il suffit de les faire sécher, puis de les infuser avec un peu de jus de citron. C’est une manière délicieuse et écologique de profiter jusqu’au dernier morceau de vos pommes.