Une révolution dans le menu : les nuggets végétariens arrivent chez McDonald’s #
Ces nuggets 100% végétariens, introduits dans les 1.562 restaurants français dès le 8 octobre, marquent une nouvelle étape dans l’adaptation de McDonald’s aux habitudes alimentaires changeantes.
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En réponse à la tendance croissante du végétarisme en France, où 53% des citoyens ont diminué leur consommation de viande ces trois dernières années, McDonald’s semble bien décidé à séduire ce segment de marché. Ces nuggets sont présentés comme une alternative durable aux traditionnels nuggets de poulet.
Que se cache-t-il dans ces nuggets sans viande ? #
Les Veggie McPlant Nuggets sont le fruit d’une collaboration avec Beyond Meat, connu pour ses substituts de viande à base de plantes. La composition principale repose sur des protéines de pois jaunes, enveloppées dans une panure faite de farines de blé et de maïs. McDonald’s y ajoute une touche gustative avec des « notes de poivre et de céleri », promettant ainsi une expérience savoureuse.
Il ne s’agit pas de la première incursion de McDonald’s dans le domaine des produits végétariens, mais ces nuggets pourraient bien être les premiers à s’installer durablement au menu, contrairement aux tentatives précédentes qui étaient des offres saisonnières ou temporaires.
Les enjeux nutritionnels des substituts de viande #
Si l’option végétarienne peut sembler plus saine au premier abord, les Veggie McPlant Nuggets partagent une caractéristique commune avec leurs homologues à base de poulet : un apport calorique significatif. En effet, la panure et la friture demeurent des procédés utilisés, augmentant ainsi la valeur calorique du produit final.
De plus, une étude de NutriNet-Santé, citée par l’UFC-Que Choisir, souligne que nombreux substituts de viande sur le marché sont considérés comme des aliments ultratransformés de faible qualité nutritionnelle. L’augmentation de leur consommation pourrait être liée à une hausse des maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète, certains cancers et maladies cardiovasculaires.
Voici un aperçu des alternatives végétales discutées récemment :
- Les produits végétaux et les restrictions sur les termes liés à la viande.
- Le jambon végétal : une alternative crédible ?
- L’usage trompeur de termes comme « façon bouchère » dans le marketing des substituts de viande.
En dépit de ces défis, l’introduction des Veggie McPlant Nuggets est un reflet de l’évolution des préférences des consommateurs vers des options plus respectueuses de l’environnement et potentiellement plus éthiques. Reste à voir si ces initiatives pourront effectivement contribuer à une alimentation plus saine ou si elles ne sont qu’une réponse superficielle à une demande de consommation responsable.
Pour rappel
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Enfin McDonald’s se met au vert! J’ai hâte de goûter ces nuggets végétariens 😋
Est-ce que quelqu’un sait si les calories sont les mêmes que dans les nuggets classiques?
Je suis sceptique… Des nuggets sans viande chez McDo, vraiment? 😕
Merci pour l’info! Ça fait plaisir de voir des options végétariennes dans les grands fast-foods.
Combien ça coûte par rapport aux nuggets classiques?
Ça a l’air bon sur le papier, mais le goût sera-t-il à la hauteur?
Super initiative! Espérons que ça incitera d’autres chaînes à suivre le mouvement.
Les ingrédients sont-ils vraiment tous naturels ou c’est encore des produits ultra-transformés?
McDonald’s et durable dans la même phrase, ça me fait toujours rire 🤣
Je suis curieux de savoir si c’est juste une mode ou si ça va durer.
Ça change des salades tristes, au moins c’est une vraie alternative!
Quelqu’un a déjà goûté? Ça ressemble vraiment à des nuggets?
J’espère qu’ils ont travaillé sur le goût autant que sur le marketing.
C’est bien pour la planète, mais est-ce bon pour la santé?
Je préfère encore manger de vrais morceaux de poulet que de la fausse viande 🤔
Enfin une option pour les végétariens chez McDo, il était temps!
Attention aux fausses promesses, vérifiez bien la composition!
J’apprécie l’effort, mais j’attends de voir si c’est vraiment une bonne option nutritionnelle.
McDonald’s tente de se refaire une image ou c’est une vraie démarche éco-responsable?
Curieux de voir si le goût est à la hauteur des attentes 🌱
Il était temps que McDonald’s se mette à la page avec les tendances alimentaires actuelles!
C’est une bonne nouvelle, mais j’espère qu’ils offriront aussi des sauces végétariennes.
Un petit pas pour McDonald’s, un grand pas pour les options végétariennes dans la restauration rapide.
Je me demande combien de temps ça va rester au menu si ça ne vend pas assez.
Est-ce que ça va vraiment aider à réduire la consommation de viande ou c’est juste un coup marketing?
Intéressant, mais je reste fidèle aux classiques. Pourquoi changer une équipe qui gagne?
Quelle est la source de protéine utilisée? Est-ce durable et éthique?
Une innovation comme celle-là mérite d’être soutenue, bravo McDo!