Introduction aux syrnikis #
À base de ricotta, elles conjuguent onctuosité et douceur, idéales pour un moment de plaisir gustatif. Préparez-vous à découvrir une recette facile et délicieuse qui ravira petits et grands.
La révolution de vos sandwichs avec le jambon végétal prêt en moins de 15 minutes
Traditionnellement servies tièdes avec une touche de confiture ou de sucre glace, les syrnikis se démarquent par leur texture particulièrement moelleuse et leur goût légèrement sucré. Elles représentent une alternative savoureuse aux crêpes classiques et s’adaptent à toutes les occasions.
Les ingrédients nécessaires #
La recette des syrnikis est non seulement simple mais aussi accessible. Vous aurez besoin de 500 g de ricotta, de deux cuillères à café de sucre en poudre, d’un œuf, de 100 g de farine et d’huile pour la cuisson. Pour accompagner ces crêpes, la confiture de votre choix ou du sucre glace suffiront à les sublimer.
Les secrets pour conserver vos truffes fraîches et sublimer vos plats pendant des semaines
À lire Découvrez comment créer votre propre pâte à tartiner aux noisettes en trois simples étapes
La ricotta, ingrédient principal, doit être égouttée pendant environ quatre heures pour obtenir la consistance idéale. Ceci est crucial pour assurer la texture parfaite des syrnikis. Pensez à préparer cette étape en avance pour un meilleur résultat.
Les marinades parfaites pour vos barbecues, prêtes en moins de 15 minutes
Préparation des syrnikis #
Commencer par égoutter la ricotta est la première étape. Une fois prête, écrasez-la avec du sucre en poudre. Ajoutez l’œuf battu à la préparation et mélangez bien pour intégrer tous les ingrédients. La farine sera ensuite incorporée progressivement pour épaissir la pâte.
Redécouvrez le tzatziki : une recette légère pour ravir vos papilles et épater vos invités
Utilisez une cuillère à soupe pour former de petites boules de pâte que vous aplatissez légèrement. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et cuisez les syrnikis jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Servez-les tièdes avec votre garniture sucrée préférée pour un résultat optimal.
- Nombre de personnes : 4
- Quantité : 12 syrnikis
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps de repos : 4 heures
- Degré de difficulté : Facile
- Coût : Abordable
Les syrnikis offrent une expérience culinaire riche et une excellente introduction à la pâtisserie russe. Que ce soit pour un après-midi gourmand ou un dessert spécial, cette recette simple vous permettra de voyager à travers les saveurs et les traditions. Laissez-vous tenter par ces délicieuses crêpes russes et faites plaisir à vos proches avec une touche d’originalité et de douceur.
Wow, jamais entendu parler des syrnikis avant ça, ça a l’air délicieux! 😋
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec un autre type de fromage que la ricotta?
Pas sûr que ça batte les crêpes normales, mais je suis prêt à essayer.
J’ai fait cette recette ce matin, magnifique! Merci pour le partage.
Je me demande si on peut les faire cuire au four au lieu de les frire? Des idées?
C’est quoi exactement la ricotta? Jamais utilisé ça en cuisine moi.
Je recommande fortement avec de la confiture de fraises! 🍓
Peut-on préparer la pâte à l’avance et la conserver au frigo?
Je préfère quand même les pancakes, désolé! 😄
Super recette pour un brunch! Mes enfants ont adoré, merci!
Mon dieu, ça a l’air bon, je vais essayer ça ce weekend!
Combien de temps peut-on garder les syrnikis une fois cuits?
Quelqu’un a essayé avec du sucre vanillé?
Je trouve que 4 heures d’attente pour égoutter la ricotta, c’est un peu long. 😕
Est-ce qu’on peut les faire avec de la farine sans gluten?
C’est top pour changer des desserts habituels, super découverte!
Je suis allergique aux œufs, vous pensez que je peux les remplacer par quoi?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais ils étaient un peu secs. Des conseils?
Un hit pour notre goûter de famille, tout le monde a adoré! 😊
Je suis curieux, ça vient d’où exactement en Russie?
Peut-on les congeler pour les conserver plus longtemps?
Faut-il absolument utiliser de l’huile pour la cuisson, ou le beurre peut-il faire l’affaire?