Un plat convivial et rapide à préparer #
La poêlée de pommes de terre, jambon et œufs est la solution parfaite pour un dîner rapide durant la semaine. Ce plat ne requiert que 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.
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Idéal pour deux personnes, ce mets combine des ingrédients simples et économiques. La simplicité de sa préparation rend ce plat accessible même aux cuisiniers les moins expérimentés, étant classé comme « très facile » en termes de difficulté.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette poêlée, vous aurez besoin de 400 g de pommes de terre à chair ferme, 2 tranches de jambon, et quelques autres ingrédients de base tels que l’oignon, l’ail, et des œufs. L’ajout d’une cuillère à soupe d’huile d’olive permet de cuire les aliments à la perfection tout en leur apportant une touche de saveur méditerranéenne.
N’oubliez pas d’assaisonner le plat avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ou d’autres épices de votre choix pour personnaliser le goût selon vos préférences. Un peu de persil frais ou de ciboulette ajouté avant de servir peut transformer ce plat simple en une présentation plus élégante et appétissante.
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Étapes de la préparation #
Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les. Pendant ce temps, émincez l’ail et hachez l’oignon avant de les faire revenir dans une grande poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Ajoutez ensuite les pommes de terre et laissez cuire encore une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Intégrez le jambon coupé en lanières, assaisonnez le tout, et mélangez bien. Pour finir, faites deux petits puits dans la poêlée pour y casser les œufs. Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.
- Nombre de personnes : 2
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
Cette poêlée de pommes de terre, jambon et œufs est non seulement délicieuse mais aussi versatile. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez remplacer le jambon par des lardons, ajoutant ainsi une texture croustillante et un goût plus prononcé. Servez ce plat directement dans la poêle pour un effet rustique et convivial. Bon appétit !
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Super recette, facile et rapide! Avez-vous des suggestions pour une version végétarienne ? 😊
J’ai essayé hier, et c’était un peu fade. Je pense qu’il faut plus d’épices.
Est-ce que quelqu’un a testé avec des pommes de terre douces au lieu des pommes de terre normales?
Je ne suis pas fan de jambon, quelqu’un a une idée pour le remplacer?
Un plat parfait pour un repas de semaine rapide! Merci pour cette recette délicieuse!
Ça a l’air bon! Peut-on ajouter du fromage pour plus de gourmandise? 🧀
Je trouve que 30 minutes de cuisson, c’est un peu trop long, non?
Article très utile, je ne savais pas que c’était si simple de préparer ce plat. 👍
Je l’ai préparé pour mes enfants hier soir, ils ont adoré! 😍
Je recommande de bien surveiller pendant la cuisson, mes pommes de terre ont brûlé un peu.
Recette facile mais je recommande de mettre moins d’oignon.
Je viens de la préparer, et le résultat est incroyable! Merci pour cette recette!
Pourquoi ne pas ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment les plats épicés?
Cette recette semble délicieuse! Pensez-vous qu’on peut la préparer à l’avance et la réchauffer?
Enfin une recette rapide et facile pour les soirs de semaine chargés. Top!
Est-ce que le type de pommes de terre utilisé peut changer le goût du plat?
Quel type de jambon recommandez-vous pour cette recette?
Peut-on utiliser de l’huile de coco au lieu de l’huile d’olive?
Un peu déçu, je m’attendais à plus de saveur. Peut-être que je modifierai la recette la prochaine fois.
Je vais essayer ça ce weekend, ça a l’air trop bon! 😋
Pour une touche plus fraîche, j’ai ajouté de la roquette juste avant de servir, un régal!
Je me demande si c’est aussi bon froid pour un pique-nique?
Sérieusement, c’était délicieux. Toute la famille a apprécié. 👌
Attention, ça colle un peu à la poêle, n’oubliez pas de bien remuer!
Je suis surpris, c’était vraiment bon et si facile à faire! Merci!
J’ai ajouté des champignons, et c’était sublime. Essayez!
Parfait pour un diner rapide après le travail. Merci pour cette recette!
J’ai suivi la recette à la lettre, et c’était parfait. Ne changez rien!
Je suis vegan, des idées pour remplacer les œufs et le jambon?
Un peu trop salé à mon goût, faites attention avec l’assaisonnement.