Introduction à la recette #
Lorsqu’ils sont agrémentés de poire, ils gagnent une douceur fruitée irrésistible. Je vous propose de découvrir comment réaliser cette version savoureuse et réconfortante des pancakes classiques.
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Parfait pour un petit-déjeuner en famille ou un brunch dominical, ce plat apporte une touche d’originalité à votre table sans exiger des compétences de chef. Suivez les étapes simples pour un résultat gourmand et satisfaisant.
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Les ingrédients clés #
Pour commencer, vous aurez besoin de poires bien mûres, qui sont la star de cette recette. Elles doivent être juteuses et sucrées. Les autres ingrédients, tels que la farine, le sucre, et les œufs, contribuent à la texture parfaite des pancakes. N’oubliez pas l’ajout subtil de la vanille, qui rehausse le goût des poires.
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La préparation requiert également un peu de levure chimique pour assurer la légèreté des pancakes, et une pincée de sel pour équilibrer la douceur. Le lait et le beurre fondu lient le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étapes de préparation #
Commencez par éplucher les poires et les couper en dés. Ensuite, dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs. Battez les œufs à part avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis incorporez ce mélange aux ingrédients secs. Ajoutez les dés de poire à la fin.
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Chauffez une poêle légèrement beurrée et versez-y une petite quantité de pâte. Faites cuire chaque pancake jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retournez-le pour dorer l’autre côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Nombre de personnes : 4
- Quantité : 8 à 10 pancakes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 20 minutes
- Degré de difficulté : très facile
Les pancakes à la poire sont un choix merveilleux pour ceux qui cherchent à varier les plaisirs du petit-déjeuner tout en restant dans la simplicité. Ils sont tout aussi délicieux servis chauds, nappés de miel, de sirop d’érable ou d’une touche de pâte à tartiner au chocolat.
Essayez cette recette pour voir à quel point il est facile de transformer un petit-déjeuner ordinaire en un moment spécial. Le plaisir de manger un pancake moelleux avec le doux parfum de la poire est une façon délicieuse de commencer la journée.
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Wow, des pancakes à la poire, quelle idée originale! 🍐😊
Est-ce que l’on peut utiliser des poires en conserve si on n’a pas de poires fraîches?
Je ne suis pas sûr que les poires et les pancakes soient une bonne combinaison. Quelqu’un a déjà essayé?
Merci pour cette recette! Je cherchais justement quelque chose de nouveau à essayer pour le brunch de ce weekend.
J’adore l’idée, mais je suis allergique aux poires. Des suggestions pour un substitut fruité?
Combien de temps peut-on conserver ces pancakes? Pensez-vous qu’ils soient aussi bons réchauffés?
Un délice! Testé et approuvé, toute la famille a adoré. Merci pour cette super recette! 😍
Est-ce qu’on peut ajouter des noix ou des amandes pour un peu de croquant?
Pouvez-vous préciser le type de farine à utiliser? Farine de blé entier ou classique?
Peut-on utiliser du lait d’amande à la place du lait de vache dans cette recette?
Je trouve que la poire ne se marie pas bien avec les pancakes, désolé mais je passe mon tour sur celle-ci.
Super recette pour un dimanche matin tranquille. Facile et rapide à faire, un vrai régal!
Une photo des pancakes finis serait utile pour voir à quoi s’attendre. Vous en avez une?
Je suis curieux, quel type de poire recommandez-vous pour cette recette?
Je viens de faire cette recette et c’était un peu sec. Des conseils pour les garder moelleux?
Je pense que quelques épices comme de la cannelle ou du gingembre pourraient ajouter un peu de piquant à la recette.
Les enfants ont adoré préparer ça avec moi, super activité du dimanche matin! 🥞
Est-ce normal que la pâte soit assez épaisse avant d’ajouter les poires?
Avez-vous des suggestions pour une sauce ou un nappage qui compléterait bien les saveurs?
Je préfère les recettes traditionnelles, mais merci pour le partage.
Quelle est la meilleure poêle à utiliser pour que les pancakes ne collent pas?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec un autre type de fruit? J’aimerais varier un peu.
La recette semble délicieuse, mais pouvez-vous proposer une version sans gluten?
Je viens d’essayer cette recette et c’est un succès! Parfait pour un petit déjeuner gourmand! 👌
Peut-on préparer la pâte la veille pour gagner du temps le matin?
Je trouve que cela manque de sucre, quelqu’un a essayé avec un peu plus de sucre?
Est-ce que le beurre peut être remplacé par de l’huile d’olive ou est-ce que cela changerait trop le goût?
Je recommande fortement de servir ces pancakes avec du sirop d’érable, c’était divin!