Introduction au poulet à la broche avec Airfryer #
L’Airfryer est votre allié idéal. En moins d’une heure et demie, préparez un poulet à la broche qui ravira vos convives.
La recette que nous allons explorer simplifie la cuisine sans sacrifier le goût, et est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Les ingrédients clés pour un poulet parfait #
Pour commencer, vous aurez besoin d’un poulet entier d’environ 1,5 à 2 kg. L’assaisonnement joue un rôle crucial, alliant huile d’olive, ail haché, paprika, herbes de Provence, sel et poivre. Un citron entier et une branche de romarin complètent la liste pour parfumer délicatement la viande.
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Ces ingrédients ne sont pas seulement choisis pour leur saveur, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé, rendant votre plat non seulement délicieux mais également nutritif.
Étapes simples pour un résultat gourmet #
Commencez par préparer la marinade en mélangeant l’huile d’olive avec l’ail, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Cette marinade sera badigeonnée sur le poulet après avoir inséré un citron et une branche de romarin à l’intérieur de la cavité du poulet.
Placez ensuite le poulet dans le panier de l’Airfryer, poitrine vers le bas, et programmez à 170°C en mode ‘Air Fry’ ou ‘Rôti’. Après 30 minutes, retournez le poulet pour une cuisson uniforme et continuez pendant 30 minutes supplémentaires. Laissez reposer le poulet 5 à 10 minutes avant de servir.
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Personnalisation et variantes de la recette #
La beauté de cette recette réside dans sa flexibilité. Ajoutez des oignons émincés, utilisez plus de romarin, ou incorporez du jus de citron dans la marinade pour varier les plaisirs. Chaque modification apporte une nouvelle dimension à ce plat classique.
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Expérimentez avec différentes herbes et épices pour adapter le plat à vos goûts personnels, rendant chaque repas unique et mémorable.
Dégustation et accompagnements #
Servez votre poulet à la broche directement après le repos pour garantir que toutes les saveurs et les jus restent intacts. Accompagnez-le de légumes rôtis ou d’une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.
Les possibilités d’accompagnement sont infinies, allant des pommes de terre sautées aux légumes de saison grillés, permettant à ce plat principal de briller dans toute sa splendeur.
- Temps total requis : environ 1 heure et 45 minutes.
- Idéal pour un dîner de semaine ou un repas spécial le week-end.
- Excellent pour les débutants en cuisine grâce à sa simplicité.
Pour rappel
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Quel type de poulet recommandez-vous pour obtenir les meilleurs résultats avec cette recette? Des poulets bio sont-ils préférables?
Après avoir essayé cette recette, je trouve que le poulet n’est pas aussi croustillant que je l’espérais. Des conseils?
Merci pour cette super recette! Le poulet était délicieux et toute la famille a adoré! 😊
Peut-on utiliser autre chose que de l’huile d’olive? Je suis allergique.
J’ai suivi à la lettre la recette mais mon poulet était un peu sec. Peut-être que mon Airfryer est trop puissant?
J’adore cette idée! Pensez-vous que je pourrais aussi ajouter un peu de piment pour relever le goût?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des herbes différentes? Je pense à mettre de la sauge la prochaine fois.
Super recette! Rapide, facile et vraiment délicieuse. Parfait pour un dîner de semaine chargé.
Je suis sceptique… Un Airfryer peut vraiment remplacer une vraie broche pour poulet?
Cette recette est devenue un must chez nous! Merci pour le partage! 👍
Peut-on préparer ce poulet à l’avance et le réchauffer juste avant de servir?
Je ne trouve pas d’herbes de Provence, par quoi puis-je les remplacer?
Combien de temps le poulet peut-il rester dans l’Airfryer après la cuisson sans devenir trop sec?
Recette testée hier soir, un vrai succès! La peau était croustillante à souhait!