Une réponse aux nouvelles attentes alimentaires #
Introduits dans les 1.562 restaurants de France, ces nuggets sans viande s’inscrivent dans une tendance où 53% des Français déclarent avoir réduit leur consommation de viande ces trois dernières années.
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McDonald’s saisit l’opportunité de cette évolution des habitudes pour enrichir son menu avec ces nuggets végétariens. Selon le groupe, ce lancement vise à répondre à la demande croissante pour des options alimentaires plus respectueuses de l’environnement et adaptées aux régimes végétarien et flexitarien.
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Que contiennent réellement ces nuggets végétariens ? #
Les Veggie McPlant Nuggets sont le fruit d’une collaboration avec Beyond Meat, réputé pour ses substituts de viande à base de plantes. La recette comprend principalement des protéines de pois jaunes, enveloppées d’une panure faite de farines de blé et de maïs, avec une touche subtile de poivre et de céleri.
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Le choix d’ingrédients s’inspire de l’un des produits emblématiques de McDonald’s, reflétant une stratégie d’innovation tout en restant fidèle à l’identité de la marque. Ces nuggets sont conçus pour être une alternative durable et savoureuse aux traditionnels nuggets de poulet.
Impact nutritionnel et environnemental #
Bien que les Veggie McPlant Nuggets soient une alternative à la viande, leur profil nutritionnel reste préoccupant pour certains experts. La chapelure et la friture contribuent à un apport calorique similaire à celui des nuggets de poulet classiques.
Il est également crucial de noter que, selon certaines études, beaucoup de substituts de viande sur le marché sont considérés comme des produits ultratransformés. L’UFC-Que Choisir évoque des risques liés à une augmentation des maladies chroniques dues à une consommation régulière de ces produits.
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Voici un aperçu des autres produits végétariens sur le marché :
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En somme, les Veggie McPlant Nuggets de McDonald’s illustrent bien les efforts des grandes marques pour s’adapter à un paysage alimentaire en mutation. Toutefois, les consommateurs sont invités à considérer aussi l’aspect santé de ces innovations, en plus de leur impact environnemental et éthique.
Pas mal pour une chaîne de fast-food! Ils s’adaptent enfin aux besoins de tous. 👍
Est-ce que quelqu’un sait si ces nuggets sont aussi disponibles en version sans gluten?
C’est un bon début, mais est-ce vraiment plus sain que les nuggets de poulet normaux?
Enfin! J’attendais cela depuis longtemps, bravo McDonald’s!
Mais du coup, ils sont frits dans la même huile que les nuggets de poulet ou pas?
Je reste sceptique… souvent ces alternatives végétariennes sont juste des bombes caloriques déguisées.
Je les ai essayés hier, et franchement, c’est pas mal du tout! 😀
Quel est l’impact environnemental de la production de ces nuggets par rapport aux traditionnels?
Super initiative, mais à quand des options véganes complètes chez McDo?
Je me demande si le goût est vraiment à la hauteur, quelqu’un a déjà goûté?
Attention, il y a du céleri dans la recette! Important pour les allergiques.
En tant que flexitarien, je suis ravi de cette nouvelle option ! 👌
J’espère que ce n’est pas juste une mode et que ça va durer.
Ça reste de la malbouffe, végétarien ou pas…
Peut-être que je vais enfin convaincre mon copain d’aller plus souvent chez McDo avec moi! 😅
Quels sont les allergènes présents dans ces nuggets végé? Important pour ceux qui ont des restrictions.
C’est bien de voir des grandes marques prendre en compte le végétarisme.
Je crains que ce soit encore un produit ultra-transformé. Pas pour moi, merci.
Quelqu’un a des infos sur le prix? C’est plus cher que les nuggets classiques?
Je suis curieux de voir si ça va vraiment changer quelque chose dans leur bilan carbone.
Une belle initiative, mais l’important c’est le goût! À tester… 😊
Je doute que ça soit aussi bon que les vrais nuggets, mais pourquoi pas essayer.