Voici comment transformer votre courge butternut en un délice crémeux avec des pâtes

Envie d'un plat réconfortant qui allie simplicité et saveurs automnales ?

Introduction à la recette #

Les pâtes à la crème de butternut sont là pour satisfaire vos papilles. Ce plat, parfait pour une soirée d’automne, est non seulement facile à réaliser mais aussi très abordable.

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Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes de la préparation de ce plat savoureux, depuis la sélection des ingrédients jusqu’à la présentation finale, pour que vous puissiez impressionner et régaler vos convives.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour commencer, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés pour réaliser ce plat. Mettez la main sur 500 g de courge butternut, 170 g de penne, 70 ml de crème, 70 ml de bouillon de légumes, 25 g de parmesan, quelques feuilles de sauge et des épices italiennes pour apporter cette touche spéciale.

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Assurez-vous que tous vos ingrédients sont frais pour maximiser les saveurs de votre plat. La qualité des ingrédients joue un rôle crucial dans l’expérience gustative finale.

Étapes de préparation #

La préparation de ce plat se fait en quelques étapes simples. Commencez par cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, coupez votre butternut en dés et faites cuire une partie dans du bouillon de légumes avec de la sauge jusqu’à ce que la texture soit fondante.

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Une fois la courge cuite, mixez-la avec le bouillon jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Ajoutez ensuite la crème et le parmesan râpé, ainsi que les épices italiennes, et mélangez le tout avec les pâtes égouttées. Servez le plat garni de dés de butternut et d’un peu de parmesan frais.

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  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Degré de difficulté : Facile
  • Coût : Abordable

Voici un plat qui, sans aucun doute, ajoutera une touche de couleur et de chaleur à votre table. Les pâtes à la crème de butternut sont non seulement délicieuses mais aussi visuellement attrayantes, grâce à la couleur vibrante de la courge. Pour une expérience encore plus authentique, n’hésitez pas à préparer des pâtes fraîches chez vous. C’est une petite touche supplémentaire qui fera toute la différence dans la texture et le goût de votre plat.

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En suivant ce guide, vous êtes sûr de pouvoir créer un repas qui ravira tous vos invités, qu’il s’agisse d’un dîner en semaine ou d’une occasion spéciale. Bon appétit !