Introduction à la recette #
Cette recette de noix de cajou au tamari, non seulement rapide mais aussi délicieuse, va transformer vos apéritifs ou vos pauses snack.
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Idéale pour les adeptes d’une alimentation saine, cette préparation sans gluten et végétalienne promet de régaler tous les palais.
Les ingrédients clés #
La préparation de ces noix de cajou nécessite quelques ingrédients simples mais essentiels. Vous aurez besoin de noix de cajou, d’huile d’olive, et d’un assortiment d’épices incluant du paprika, du cumin et de la coriandre.
Cette base peut être adaptée à votre goût avec des variantes comme l’ajout de sauce Sriracha pour une touche épicée ou de l’huile de sésame pour une saveur plus prononcée.
Étapes de préparation #
Commencez par mélanger les noix de cajou avec l’huile et les épices jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Préchauffez votre Airfryer à 180°C et placez les noix dans le panier.
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Faites cuire pendant 10 minutes, secouez le panier pour remuer les noix, puis continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Vous obtiendrez ainsi des noix parfaitement croustillantes.
Variantes de la recette #
Si vous souhaitez varier les plaisirs, cette recette se prête à de multiples adaptations. Voici quelques suggestions :
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- Utiliser de l’huile de noix de coco et un soupçon de curry pour une note exotique.
- Ajouter une touche sucrée avec un peu de miel ou de sucre de coco.
- Expérimenter avec différentes épices, comme le chili ou le zaatar, pour des saveurs uniques.
Conservation et bienfaits #
Une fois refroidies, conservez ces noix de cajou dans un contenant hermétique à température ambiante. Elles se garderont ainsi frais et croustillants pendant deux semaines.
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Riches en protéines et en bons lipides, les noix de cajou sont excellentes pour la santé. Elles contribuent à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiaque, tout en étant une source d’énergie durable.
Pourquoi choisir cette recette ? #
Cette recette de noix de cajou au tamari est non seulement simple et rapide à réaliser, mais elle est aussi incroyablement polyvalente. Que ce soit pour un snack rapide ou un apéritif sophistiqué, ces noix sauront satisfaire tous les goûts.
De plus, son caractère végétalien et sans gluten la rend accessible à tous, vous permettant de régaler vos invités quelle que soit leur diète.
Bon appétit et laissez-vous tenter par cette délicieuse recette qui ravira vos papilles et celles de vos invités!
