Découvrez comment réaliser un brownie unique aux haricots rouges et beurre de cacahuètes pour étonner vos invités

Imaginer un brownie qui combine à la fois santé et gourmandise peut sembler audacieux.

Une recette originale pour surprendre #

Pourtant, la recette du brownie aux haricots rouges et au beurre de cacahuètes fait exactement cela. Parfait pour ceux qui cherchent à innover en cuisine sans sacrifier le plaisir gustatif, ce brownie est une véritable révolution culinaire.

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Les haricots rouges, principalement connus pour leur utilisation dans les plats salés, trouvent ici une place de choix dans un dessert qui surprendra agréablement vos papilles. Leur texture, une fois mixée, se marie parfaitement avec le cacao intense pour un résultat moelleux et fondant.

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Les bienfaits insoupçonnés des ingrédients #

Non seulement ce brownie est délicieux, mais il est aussi bourré de bienfaits grâce à ses composants choisis avec soin. Les haricots rouges sont une excellente source de protéines et de fibres, qui aident à la sensation de satiété, tandis que le beurre de cacahuètes apporte une dose de bonnes graisses et un goût inimitable.

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Les bananes, ajoutées pour leur douceur naturelle, évitent l’usage excessif de sucres ajoutés et boostent la teneur en potassium du dessert. En outre, l’utilisation de cacao non sucré enrichit ce plat en antioxydants sans alourdir la teneur calorique globale.

Préparation pas à pas #

Le processus de préparation de ce brownie est aussi simple que surprenant. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, mixez les haricots rouges jusqu’à obtenir une consistance lisse. Écrasez ensuite les bananes et mélangez-les aux haricots. Ajoutez les œufs, la compote de pommes, le cacao, l’extrait de vanille et la levure chimique dans un bol et remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

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Incorporez les pépites de chocolat pour ajouter une touche de gourmandise. Versez la préparation dans un moule et enfournez pour environ 25 minutes. Le secret est de le laisser fondant au centre. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le découper en carrés pour le servir.

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Voici une liste détaillée des ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette surprenante :

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  • 240 g de haricots rouges égouttés et rincés
  • 2 bananes bien mûres
  • 3 œufs
  • 60 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 50 g de pépites de chocolat noir (optionnel)

En suivant ces étapes et avec ces ingrédients, vous êtes prêt à réaliser un dessert qui non seulement ravira vos convives par son originalité et son goût, mais contribuera également à leur bien-être. N’attendez plus pour essayer ce brownie pas comme les autres et faire découvrir à vos proches une nouvelle facette de la cuisine innovante et saine.

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