- Botox Bob : la coupe miracle qui vous fait paraître 10 ans de moins
- Défi ventre plat : combien de temps faut-il vraiment pour dire adieu à la graisse abdominale (et quels mouvements enchanteront votre silhouette)
- Ventre plat express : 7 exercices pour sculpter votre silhouette en un éclair (10 minutes chrono)
- Les exercices ultimes pour dire adieu à la graisse abdominale (conseils d’une coach)
- À table ! L’aliment qui transforme votre silhouette en un clin d’œil (avis des experts)
- Le secret des champions : l’activité qui transforme vos entraînements et cible la graisse abdominale
- Accessoire révolutionnaire : brûlez la graisse abdominale en nageant (à découvrir à la piscine)
- Transformation assurée : l’activité physique qui booste vos entraînements et affine votre ventre
- Routine magique : 5 exercices quotidiens pour dire adieu à la graisse abdominale (dixit une coach)
- À la découverte du sport idéal pour sculpter votre ventre sans peine (conseil d’une coach)
Préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C, une température idéale pour cuire ce plat à la perfection.
Émincez finement l’oignon, les champignons et le poivron rouge, puis râpez les carottes. Faites revenir le tout dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que les légumes soient tendres et savoureux.
Explorez le secret pour un flan pâtissier parfait avec la méthode de Philippe Etchebest
Les astuces pour une texture parfaite #
Dans un grand bol, combinez les lentilles vertes déjà cuites avec les légumes sautés. Ajoutez l’ail écrasé, la chapelure, les œufs crus, le cumin, le paprika, le persil fraîchement haché, ainsi que du sel et du poivre pour relever le tout.
Voici comment préparer un dîner sain et rapide avec de la morue et des légumes à l’Airfryer
Bien mélanger les ingrédients assure non seulement une distribution uniforme des saveurs, mais aussi une texture homogène qui se tiendra parfaitement à la cuisson. Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake préalablement huilé, placez les œufs durs au centre puis recouvrez avec le reste du mélange.
La touche finale #
Enfournez le moule et laissez cuire pendant 45 minutes. Le temps passé au four est crucial pour que votre pain de viande végétarien ait une belle couleur dorée et une texture ferme qui se découpe aisément.
Une fois cuit, laissez le pain de viande tiédir avant de le démouler. Coupez-le en tranches épaisses pour révéler le cœur d’œufs durs, ajoutant une surprise à chaque bouchée.
Découvrez comment réinventer votre menu avec des farfalle aux choux de Bruxelles et châtaignes
Voici les informations pratiques pour réussir votre pain de viande végétarien :
- Nombre de personnes : 6
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Degré de difficulté : Facile
- Coût : Abordable
Pour servir, optez pour une sauce légère au yaourt et aux herbes, apportant une note de fraîcheur, ou accompagnez votre pain de lentilles d’une salade croquante pour un repas complet et équilibré. Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi saine, faisant la part belle aux légumes et aux protéines végétales. Bon appétit !
Peut-on remplacer les lentilles vertes par des lentilles corail ?
J’ai essayé la recette hier, et c’était incroyablement bon 😊! Merci pour le partage!
On dirait que c’est une bonne recette, mais je suis sceptique sur le goût des lentilles dans un pain de viande…
Quel type d’huile recommandez-vous pour la cuisson des légumes?
Est-ce que quelqu’un sait si je peux faire cette recette sans œufs? Allergies oblige…
Je trouve que 45 minutes au four, ça semble un peu long. Quelqu’un a essayé avec un temps de cuisson plus court?
Super recette! Mon mari qui est carnivore a adoré et n’a même pas remarqué l’absence de viande 😄.
Je suis végétarien depuis des années, et c’est l’une des meilleures recettes de pain de viande que j’ai jamais réalisées. Bravo!
Ça a l’air délicieux, mais je me demande si c’est vraiment nourrissant?
Avez-vous une suggestion pour une sauce qui compléterait bien ce plat, autre que le yaourt?
Je pense que l’ajout de champignons est une erreur, ça rend le tout trop humide.
Peut-on préparer cette recette à l’avance et la congeler?
Je viens de préparer ça pour le dîner, et wow, quelle réussite! Tout le monde a adoré. 🌟
Quelqu’un a-t-il essayé de cuire ce pain de viande dans un four à convection? Des conseils?
Il manque quelque chose dans les épices, peut-être un peu de piment pour relever le tout?
Je n’ai pas de moule à cake, est-ce que je peux utiliser un plat à gratin à la place?
J’adore l’idée des œufs durs au milieu, ça donne un super effet quand on coupe les tranches!
Je trouve que les instructions ne sont pas très claires, pouvez-vous préciser le moment où on doit ajouter le cumin et le paprika?
Franchement, la texture était parfaite, mais j’ai trouvé ça un peu fade. Plus d’assaisonnement la prochaine fois!
Est-ce que le pain de viande se conserve bien au réfrigérateur?
Mon pain de viande n’a pas bien tenu, quelqu’un a des astuces pour améliorer la tenue?
Peut-on remplacer la chapelure par des flocons d’avoine pour une version plus saine?
Est-ce que le temps de cuisson varie beaucoup si on utilise un moule différent?
Je recommande d’ajouter un peu de sauce soja pour un goût plus profond. Ça a vraiment amélioré le mien!
Est-ce que les enfants aiment généralement ce genre de recette?
Trop bon! J’ai ajouté des noix pour un petit croquant, et c’était excellent 😋.