Des interactions inadéquates entre le soignant et le nourrisson pendant l’alimentation pourraient augmenter le risque d’obésité des bébés

La petite enfance est une période de développement sensible qui présente des opportunités et des défis pour les soignants de nourrir leurs nourrissons de manière à favoriser une croissance et un développement sains. Une nouvelle revue intégrative a examiné les preuves liées à l’autorégulation du comportement et des émotions par les nourrissons et leur lien avec les interactions lorsqu’ils sont nourris par leurs soignants, y compris comment ces interactions peuvent faire dérailler la capacité des nourrissons à réguler leur consommation de nourriture. L’examen a révélé que les nourrissons qui sont nourris en l’absence de faim ou au-delà de la satiété peuvent développer des perceptions biaisées de la faim et de la satiété, ce qui pourrait augmenter leur risque d’obésité et de problèmes de santé connexes plus tard dans la vie.

La revue, menée par des chercheurs de l’Université de Caroline du Nord à Chapel Hill et de l’Université de Caroline du Nord à Wilmington, apparaît dans Perspectives de développement de l’enfant, une revue de la Society for Research in Child Development.

«Nous savons qu’à partir de la petite enfance, les interactions avec les soignants façonnent les fondements comportementaux et physiologiques de l’autorégulation, mais nous ne savons pas autant comment ces interactions influencent l’autorégulation de l’alimentation, de l’alimentation et de l’apport énergétique», explique Eric A Hodges, professeur agrégé de sciences infirmières à l’Université de Caroline du Nord à l’école d’infirmières de Chapel Hill, auteur principal de l’article. « Dans notre travail, nous avons examiné comment la relation entre les soignants et leurs nourrissons pendant l’alimentation peut affecter le développement des nourrissons, ce qui a des implications sur la probabilité d’une maladie évitable ultérieure. »

Les deux premières années de la vie sont une période critique au cours de laquelle se façonnent éventuellement un comportement alimentaire indépendant et une autorégulation de l’apport énergétique. Les bébés en bonne santé semblent avoir la capacité d’ajuster leur apport énergétique – c’est-à-dire la quantité de nourriture qu’ils ingèrent – avec le besoin physiologique de croissance et de développement de leur corps.

Dans cette revue d’une cinquantaine d’études sur la nutrition, la physiologie et la psychologie, les chercheurs ont cherché à déterminer comment l’alimentation des nourrissons par les soignants affecte le rôle du système nerveux des nourrissons dans l’autorégulation de l’apport énergétique, en particulier le rôle du nerf vague, qui va du cerveau au visage et au thorax et à l’abdomen. Les chercheurs ont également cherché à comprendre comment les interactions soignant-nourrisson pouvaient perturber le développement par les nourrissons de l’autorégulation de l’apport énergétique.

Sur la base de leur examen, les chercheurs ont modifié un modèle existant, reliant la réactivité alimentaire à l’obésité. Selon leur modèle, en plus de la réactivité des soignants aux signaux, les nourrissons sont responsables de la clarté des signaux (c.-à-d. Des signaux destinés à communiquer la faim et la satiété). Les facteurs qui peuvent affecter les signaux des nourrissons et leur perception par les soignants comprennent le tempérament des nourrissons et les traits héréditaires liés à l’appétit, tels que le plaisir perçu de manger, la réactivité à la plénitude et le rythme de l’alimentation.

Les chercheurs ont conclu que se nourrir en l’absence de faim ou se nourrir au-delà de la satiété peut nuire à l’autorégulation des nourrissons de l’apport énergétique non seulement par l’apprentissage de l’alimentation qui se produit dans les interactions alimentaires, mais aussi dans la fonction du nerf vague dans la communication de la faim et plénitude au cerveau. Cela, à son tour, pourrait augmenter le risque d’obésité des nourrissons à mesure qu’ils évoluent d’une dépendance complète à une indépendance croissante en matière d’alimentation.

« Notre revue ajoute une compréhension plus profonde de l’interaction du comportement et de la physiologie autonome sous-jacente qui soutient la communication de la faim et de la satiété au cerveau », selon Cathi B. Propper, chercheur scientifique avancé au Frank Porter Graham Child Development Institute de l’Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, qui a co-écrit l’article. « Bien qu’une grande partie de la recherche sur l’alimentation réactive se soit concentrée sur les effets du soignant sur le nourrisson, notre modèle, qui englobe à la fois le soignant et le nourrisson, suggère que le nourrisson suscite des réponses comportementales et physiologiques chez le soignant et réagit au comportement du soignant et la physiologie aussi. « 

Les chercheurs reconnaissent que leurs conclusions ont des limites, y compris les rares preuves empiriques soutenant les liens entre l’influence de la qualité de l’interaction soignant-enfant sur le nerf vague. De plus, ils notent que d’autres facteurs pourraient influencer le comportement digestif des nourrissons, y compris les changements causés par des modifications de l’expression des gènes.


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Plus d’information:
Perspectives de développement de l’enfant (2020). DOI: 10.1111 / cdep.12376

Fourni par la Society for Research in Child Development

Citation: Les interactions inadéquates entre le soignant et le nourrisson pendant l’alimentation pourraient augmenter le risque d’obésité des bébés (2020, 14 juillet) récupéré le 14 juillet 2020 sur https://medicalxpress.com/news/2020-07-mismatched-caregiver-infant-interactions-boost -babies.html

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