Des chercheurs de l’Institut de recherche et de technologie agroalimentaires (IRTA) avertissent que la salinisation des sols affecte déjà 20% des zones cultivées de la planète et appellent l’ONU et l’UE à se donner pour priorité d’atténuer cette dégradation .
Des chercheurs de l’IRTA, basé à Caldes de Montbui (Barcelone), ont développé une méthodologie pionnière pour inclure l’impact de la salinisation des sols dans l’analyse du cycle de vie de la production alimentaire.