Boulangeries à fuir au plus vite : l’alerte claire d’UFC Que Choisir sur ces enseignes

  Les boulangeries à fuir interpellent le magazine. Il a décidé de vous proposer une liste qui vous aidera lors de vos achats.

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Une récente étude menée par l’association UFC-Que Choisir met en lumière la qualité des pains proposés dans certaines boulangeries à fuir.

Quatre grandes chaînes ont été analysées et il apparaît que certaines ne sont pas recommandées pour leur composition.

Une enquête approfondie sur la qualité du pain #

L’association UFC-Que Choisir a mené une étude minutieuse auprès de quatre grandes chaînes de boulangeries : Marie-Blachère, Paul, La Mie Câline et Boulangerie Louise.

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Les experts ont goûté trois types de pains différents dans trois magasins distincts de chaque enseigne : le pain complet, le pain de campagne et la baguette. Après cette dégustation, ils ont analysé la composition ainsi que la qualité nutritionnelle de ces produits.

Boulangeries à fuir : Boulangerie Louise, une enseigne à éviter #

Selon les résultats de l’enquête menée par l’association, il est préférable d’éviter la chaîne Boulangerie Louise. En effet, celle-ci obtient de mauvaises notes en raison d’une trop grande quantité de sel dans ses pains et d’une composition peu satisfaisante.

Rappelons que la consommation excessive de sel augmente les risques d’hypertension et de maladies cardiovasculaires.

Les autres enseignes passées au crible #

Parmi les autres chaînes de boulangeries analysées, l’association UFC-Que Choisir recommande Marie-Blachère, qui se démarque par la qualité de ses baguettes. Les experts lui ont attribué une note de 13,3 sur 20. Quant à ses pains complets, ils ont reçu un excellent score avec 16 sur 20 et une notation A au niveau du nutri-score.

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Les enseignes La Mie Câline et Paul se situent quant à elles dans les bonnes grâces de l’association : elles sont classées en deuxième position, derrière Marie-Blachère, pour la qualité de leurs pains.

Des conseils pratiques pour bien choisir son pain #

Au vu des résultats de cette enquête, il apparaît qu’il convient d’être attentif à la qualité du pain que l’on consomme. À ce titre, l’association UFC-Que Choisir a mis en avant quelques conseils pour reconnaître un pain de qualité :

Éviter la baguette blanche, souvent trop riche en sel ;

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S’attarder sur la croûte du pain, qui doit être croustillante ;

Prêter attention à la mie, qui doit être aérée ;

Ne pas négliger le parfum dégagé par le pain, révélateur de sa qualité.

Ces recommandations sont autant de critères à prendre en compte lors de vos achats en boulangerie. Cela permet de ne pas négliger la qualité nutritionnelle des produits que vous consommez.

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Pour aller plus loin avec les boulangeries à fuir : la composition du pain et ses enjeux de santé publique #

UFC-Que Choisir alerte sur des boulangeries à éviter. Cela soulève des enjeux de santé publique liés au sel excessif dans le pain industriel.

Toutefois, consommer du pain avec moins de sel est vital; préférez les boulangeries offrant une meilleure qualité nutritionnelle.

Surveillez la qualité des ingrédients, les additifs, et adoptez des habitudes de consommation responsables pour une meilleure santé.

L’enquête d’UFC-Que Choisir souligne l’importance du choix alimentaire sur notre santé et bien-être.

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