Boisson adorée par tous : elle bat le thé avec 5 fois plus d’antioxydants

  Le chocolat chaud, apprécié des petits et des grands, s'avère être une véritable mine d'antioxydants.

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Boisson : Bien que l’on associe souvent ces molécules aux fruits et légumes ou encore au thé et au café, une étude américaine dévoile qu’une boisson chaude que nous aimons tous offre bien plus d’antioxydants que l’on ne pourrait penser : le cacao non sucré en poudre !

Comparaison avec le thé et le vin rouge #

Les chercheurs ont montré que cette boisson réconfortante préparée à base de cacao pur en poudre non sucré peut contenir jusqu’à cinq fois plus d’antioxydants que la même quantité de thé ou de vin rouge, deux boissons pourtant reconnues pour leur teneur élevée en antioxydants.

Selon les résultats de leur recherche, le cacao en poudre dispose d’une concentration d’antioxydants deux fois supérieure au vin rouge, deux à trois fois plus élevée que le thé vert et quatre à cinq fois plus importante que le thé noir.

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Une expérience révélatrice #

Pour mener leurs tests, les scientifiques ont comparé une tasse d’eau chaude contenant deux cuillères à soupe de poudre de cacao pur non sucré, une tasse d’eau avec un sachet de thé vert, une tasse de thé noir et un verre de vin rouge. Ils ont observé que le chocolat chaud libère davantage d’antioxydants lorsqu’il est consommé en version chaude plutôt que froide.

Une boisson riche en minéraux essentiels #

En plus des antioxydants, cette boisson gourmande est également riche en fer, magnésium et potassium, des minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Néanmoins, ces propriétés ne doivent pas être une excuse pour en consommer en excès : le chocolat chaud reste une boisson à savourer de temps en temps, en toute modération.

Savourer un chocolat chaud dans la chaleur du foyer #

Déguster une ou deux tasses de chocolat chaud de temps à autre peut ainsi constituer une manière délicieuse, chaleureuse et saine de bénéficier davantage d’antioxydants, comme l’affirme Chang Yong Lee, Ph.D., chercheur principal de cette étude

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. Alors n’hésitons pas à nous faire plaisir en savourant un bon chocolat chaud maison !

Un allié hivernal pour rester en forme #

Avec l’arrivée des jours froids et pluvieux, rien de tel qu’une boisson chaude pour se réchauffer et se réconforter. Et si, en plus, celle-ci se révèle être un véritable atout santé grâce à sa richesse en antioxydants, pourquoi s’en priver ? Le chocolat chaud, préparé avec du cacao pur non sucré en poudre, se positionne ainsi comme l’une des meilleures alternatives pour remplacer notre traditionnelle tasse de thé ou de café.

Pourquoi privilégier les antioxydants dans notre alimentation ? #

Les antioxydants sont des molécules essentielles qui jouent un rôle primordial dans la protection de nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Ils permettent donc de lutter efficacement contre le vieillissement et de prévenir certaines maladies dégénératives et cardiovasculaires.

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Ainsi, intégrer d’avantage d’antioxydants à notre alimentation quotidienne peut s’avérer bénéfique pour notre bien-être global.

En définitive, il est important de souligner que le chocolat chaud n’est pas seulement une boisson savoureuse : lorsqu’il est préparé à base de cacao pur non sucré en poudre, il devient également un allié pour notre santé.

Alors n’hésitons plus à nous offrir ce plaisir gustatif et réconfortant tout en faisant du bien à notre organisme !

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