Les produits en question sont vendus dans plusieurs magasins Auchan du pays. Découvrons les informations essentielles sur cette alerte sanitaire et les mesures à prendre pour éviter une infection.
Les crevettes contaminées : un risque sérieux pour la santé #
Des lots de crevettes infectées ont été identifiés par le site Recall Conso, spécialisé dans les informations sur les produits à ne pas consommer. Ces crevettes porteraient la bactérie salmonelle, responsable d’infections pouvant être graves chez certaines personnes.
Symptômes et recommandations médicales #
Suite à la consommation de ces crevettes infectées, des troubles gastro-intestinaux avec fièvre peuvent apparaître dans un délai de 6 à 72 heures. Si vous présentez ces symptômes après avoir mangé ces produits, consultez votre médecin traitant en précisant cette consommation. Toutefois, l’absence de symptômes pendant les 7 jours suivant l’ingestion des crevettes signifie qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter ou de consulter un professionnel de la santé.
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Les lots de crevettes concernés par le rappel #
Il s’agit de lots de crevettes cuites sauvages réfrigérées vendus en paquets de 2 kg. Elles ont été proposées à la vente dans les rayons poissonnerie de plusieurs magasins Auchan entre le 13 et le 23 octobre 2023. Le code GTIN à surveiller est le suivant : 3760082433635.
Numéros de lot et dates limites de consommation #
Les numéros de lot concernés sont les suivants : 9232860051, 9232890117, 9232900080, 9232920079 et 9232930058. Les dates limites de consommation se situent entre le 23 et le 30 octobre 2023.
Que faire si vous possédez des crevettes contaminées ? #
Il est fortement recommandé de ne pas consommer ces crevettes infectées. Vous pouvez jeter les produits ou les ramener dans le magasin où vous les avez achetés pour obtenir un remboursement. Si vous avez déjà ingéré ces crevettes avant d’entendre parler du rappel, reprenez tout simplement votre médecin traitant.
Comment éviter une contamination par salmonelles ? #
La cuisson à cœur des aliments permet de détruire les bactéries de ce type. Ainsi, il est recommandé de cuire les crevettes à une température de +65°C pour éliminer les salmonelles présentes sur les produits.
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Bonnes pratiques d’hygiène en cuisine #
Même si ce rappel concerne spécifiquement les crevettes infectées, il est important de rappeler les règles d’hygiène en cuisine pour éviter les contaminations. Lavez-vous toujours soigneusement les mains avant de cuisiner et nettoyez régulièrement vos ustensiles et plan de travail. Veillez également à bien séparer les aliments crus des aliments cuits pour éviter la propagation de bactéries.
Restez informés sur les rappels de produits alimentaires #
La sécurité sanitaire étant primordiale, il est essentiel de se tenir informé sur les rappels de produits susceptibles de présenter un danger pour la santé. Si vous avez acheté ces crevettes infectées, n’hésitez pas à partager cette information avec votre entourage pour prévenir d’autres consommateurs.
Afin de ne plus manquer aucune alerte concernant les produits que vous consommez, pensez à consulter régulièrement le site Recall Conso ou à suivre des comptes spécialisés sur les réseaux sociaux. La vigilance est de mise pour protéger notre santé face aux risques de contamination.
