Étoiles de cannelle et chocolat : Des biscuits de Noël faciles à préparer, parfaits pour les petits budgets

  Les Étoiles de cannelle et chocolat sont parmi les biscuits préférés durant les festivités de Noël.

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Faciles à préparer, ces délicieuses gourmandises raviront les papilles des petits et des grands tout en restant abordables pour notre porte-monnaie.

Un mélange de saveurs irrésistible #

L’association du chocolat et de la cannelle offre une expérience gustative unique. Le goût épicé de la cannelle se marie parfaitement avec le chocolat, qu’il soit noir ou au lait.

De plus, cette alliance de saveurs apportera une touche d’originalité à vos biscuits et ajoutera un peu de magie à votre table pendant les fêtes de fin d’année.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour préparer environ 30 Étoiles de cannelle et chocolat, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 75 g de sucre en poudre
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ces ingrédients sont simples à trouver en grande surface et ne coûtent pas cher, ce qui est idéal pour confectionner de nombreux biscuits sans se ruiner.

Les étapes pour préparer les Étoiles de cannelle et chocolat #

La recette des Étoiles de cannelle et chocolat est très simple à réaliser, même pour les novices en cuisine. Suivez ces étapes :

  1. Mélangez la farine, le cacao en poudre et la cannelle dans un saladier.
  2. Incorporez le beurre mou en morceaux et mélangez avec une fourchette ou vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse.
  3. Ajoutez le sucre et l’œuf, puis travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et lisse.
  4. Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes, enveloppée dans du film alimentaire.
  5. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  6. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes d’étoiles à l’aide d’un emporte-pièce.
  7. Disposez les étoiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 10 à 12 minutes.
  8. Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.

Ces astuces vous permettront de réussir facilement vos Étoiles de cannelle et chocolat pour épater vos invités sans trop d’efforts.

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Le glaçage pour sublimer vos biscuits #

Pour ajouter une touche gourmande supplémentaire à vos étoiles, vous pouvez les agrémenter d’un glaçage. Il suffit de mélanger du sucre glace avec un peu de jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse. Appliquez ensuite le glaçage sur les biscuits refroidis à l’aide d’une petite spatule ou d’une poche à douille. Laissez sécher avant de les déguster.

Des variantes pour varier les plaisirs #

Les Étoiles de cannelle et chocolat se prêtent à de nombreuses variations pour satisfaire toutes les envies. Voici quelques idées pour pimenter votre recette :

Ajoutez des fruits secs #

Pour un goût encore plus intense, incorporez des morceaux de noix, d’amandes ou de noisettes concassées dans la pâte. Vous obtiendrez ainsi des biscuits croquants qui raviront les amateurs de saveurs rustiques.

Utilisez d’autres épices #

La cannelle n’est pas la seule épice qui se marie bien avec le chocolat. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices, comme le gingembre, la cardamome ou même le piment d’Espelette pour un effet « chocolat chaud » irrésistible.

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Variez les formes #

Soyez créatif et confectionnez des biscuits aux formes variées : sapins, cœurs, flocons de neige… Laissez parler votre imagination pour donner à vos Étoiles de cannelle et chocolat un aspect aussi beau que bon !

Laissez-vous tenter par cette recette gourmande et économique pour régaler toute la famille lors des fêtes de fin d’année. Les Étoiles de cannelle et chocolat feront sans aucun doute le bonheur des grands et des petits !

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